Afvallen en lijnen, er bestaan veel theorieën over. Maar wat is waar? De tien grootste broodje-aap verhalen op een rijtje.
1. Van te weinig eten val je af
“Als ik lijn doe ik dat heel bewust. Ik weet precies wat ik eet. Maar na twee dagen honger lijden, gaat het mis.”
Suzanne (29 jaar, 1.73m, 81 kilo)
Diëtiste Sandra Bosma: “Zorgen dat je geen honger hebt, is een van de belangrijkste dingen om succesvol af te vallen: het maakt de kans kleiner dat je gaat snacken en zo hou je het beter vol op lange termijn. Veel mensen zijn stomverbaasd als ik laat zien hoeveel ze mogen eten. Volgens de schijf van vijf mogen volwassenen dagelijks 5-7 sneetjes brood, 3-5 aardappelen, 2 stuks fruit en een halve liter melkproducten. De kans is niet zo groot dat je nog honger hebt als je dat allemaal gegeten hebt. De kunst is te kiezen voor vezelrijk, calorievriendelijk en mager. Heb je een lekker vol bord, dan doe je ook echt even over een maaltijd en krijgen je hersens de kans om het signaal ‘vol’ af te geven. Zo voel je je ondanks een beperkt aantal calorieën toch voldaan.”
2 Van elke dag wegen blijf je gemotiveerd
“Ik doe veel moeite om af te vallen en wil resultaat zien op de weegschaal. Maar soms vind ik het resultaat teleurstellend en dan ben ik meteen ontmoedigd. ”
Illona (25 jaar, 1.66m, 69 kilo)
Diëtiste: “Succesvol afvallen laten afhangen van dagelijks wegen, kan je in een emotionele achtbaan doen belanden. Hoeveel je weegt verschilt soms van uur tot uur, afhankelijk van vocht, hormonen en je stoelgang. Weeg je niet meer dan één keer per week, steeds op hetzelfde moment. Streef naar een gewichtverlies van een pond per week, dan lig je prima op schema. Veel mensen vinden dat lage tempo frustrerend. Maar kilo’s die geleidelijk verdwijnen, zorgen ervoor dat opgeslagen vet wordt afgebroken. Hierdoor blíjven de kilo’s er ook af.”
3 Lekkers mág niet meer
“Als ik lijn, vermijd ik het liefst álles wat ik te lekker vind, zoals chips en koekjes. Omdat ik weet dat ik er moeilijk mee kan stoppen.”
Caroline (38 jaar, 1.70m, 81 kilo)
Diëtiste: “Op zich is het slim om niet teveel lekkere dingen in huis te halen, omdat het op zwakke momenten dan minder voor het grijpen ligt. Uiteindelijk gaat het er echter om dat je controle krijgt over wat je eet, dus stoppen na één of twee koekjes. Het is goed om jezelf ook regelmatig iets toe te staan, omdat je het anders moeilijk volhoudt. Beperk echter wel de porties en leer keuzes maken: ‘Als ik vandaag een gebakje neem, dan kan ik morgen op die verjaardag beter overslaan.’ Fout voedsel bestaat niet, foute porties wel. Krijg controle over je porties en je kunt zelfs patat eten en nog afvallen.”
4 Lightproducten mag je onbeperkt
“Ik koop de halve supermarkt leeg aan dieetvoeding en lightspullen. Heel duur en ik ben nog steeds te zwaar.”
Katinka (36 jaar, 1.69m, 84 kilo)
Diëtiste: “Lightproducten kunnen een hulpmiddel zijn bij het afvallen, maar er zal meer in je eetpatroon moeten veranderen: van alleen lightproducten eten in plaats van gewone, word je niet per definitie slanker. Daarnaast is wat er op het etiket staat vaak misleidend of verwarrend. ‘Suikervrij’ is bijvoorbeeld niet hetzelfde als ‘geen vet’. Vet brengt smaken goed tot hun recht en geeft een prettig mondgevoel; suiker doet in mindere mate hetzelfde. Dus in producten waarin geen vet zit, zit soms veel suiker om het lekkerder te maken. Suikervrije producten bevatten vaak weer meer vet om dezelfde reden. Je moet dus echt even goed het etiket lezen en kritisch blijven bij termen als ‘dieet’ of ‘light’. Uitzondering is frisdrank: in een glas gewone cola zitten 85 calorieën, in 1 glas light 1 calorie. Dat is dus de moeite waard. In geval van bijvoorbeeld koekjes, chips en roomijs, levert light niet veel winst op. Bovendien zijn deze producten vaak ook veel minder lekker, dus waarom zou je het dan nemen? Liever één lekker koekje dan drie minder lekkere.”
5 Crashen boekt blijvend resultaat
“Het is zo verleidelijk: even snel twee, drie kilo eraf ‘crashen’. Maar ik weet dat het stom is: hierdoor ga ik sneller jojo’en.”
Yolande (29 jaar, 1.71m, 73-79 kilo)
Diëtiste: “Door heel weinig te eten val je inderdaad snel een paar kilo af, maar dat is meestal vooral vocht. Bovendien breng je door dat gehonger je stofwisseling in de war: die gaat meteen in de spaarstand. Dan val je niet meer af en zul je – teleurgesteld – weer gewoon gaan eten. Door die spaarstand kom je snel weer aan, vaak nog meer dan je kwijt bent. Zo ga je dus jojo’en. ‘Crashen’, hoe verleidelijk het ook is, moet je gewoon niet doen. Traag, maar gestaag geeft meer voldoening en meer kans op duurzaam effect.”
6 Dieëten en fanatiek sporten tegelijk werkt!
“Als ik aan een dieet begin, ga ik ook meteen fanatiek sporten. Dat werkt een paar dagen, maar daarna trek ik het vaak niet meer en geef ik – stom – allebei op.”
Kim (24, 1.73m, 81 kilo)
Diëtiste: “Tegelijk minder en anders gaan eten én fanatiek sporten is bijna een garantie dat je doodmoe en lusteloos wordt. En hierdoor krijg je vanzelf sneller lekkere trek. Bewegen is prima, maar bouw het rustig op. Richt je niet zozeer op het aantal calorieën dat je verbrandt, maar op hoe je je door de lichaamsbeweging voelt: helpt het bij stress? Slaap je beter? Ben je fit? Die dingen zijn belangrijker dan het tellen van calorieën. Succesvol meer bewegen begint met haalbare doelen stellen: liever rustig beginnen en uitbouwen, dan hoog inzetten en moeten constateren dat je dat niet trekt.”
7 Ontbijt overslaan scheelt veel calorieën
“Niet alleen heb ik ’s morgens altijd haast om weg te komen, ik heb bovendien geen trek. Dat is toch mooi z’on 300 calorieën bespaard”
Krista (27, 1.74, 74 kilo)
Diëtiste: “Het ontbijt overslaan is het slechtste wat je kunt doen als je wilt afvallen. Ik vergelijk het vaak met een houtvuurtje. Je moet er hout op blijven gooien om te zorgen dat het blijft branden. Zo werkt het in het lichaam ook: als je lange tijd niet eet, gaat je vuurtje uit en verbrand je niet meer. En als je wilt afvallen, is juist het verbranden van energie belangrijk. In de praktijk blijkt dat mensen al afvallen als ze alleen al ontbijten, dan hoeven ze verder niet eens veel te veranderen. Niet ontbijten eindigt bovendien negen van de tien keer in de loop van de ochtend met enorme trek. Dan heb je vaak geen gezond alternatief voorhanden en is de gang naar de snoepautomaat snel gemaakt. Yoghurt met muesli kun je de avond ervoor klaarmaken, een beker snelle pap is klaar in dertig seconden. Ben je het nu echt niet waard om even die paar minuten voor jezelf te zorgen en je een goed begin van de dag te gunnen?”
8 Maaltijden kun je vervangen door ‘gezonde’ tussendoortjes
“Ik ben niet zo’n ontbijter en hou ook niet zo van lunch of warm eten. Maar als ik me tot tussendoortjes beperk, is het toch ook oké?”
Rachel (26, 1.79m, 83 kilo)
Diëtiste: “Met alleen tussendoortjes is het moeilijk alles binnen te krijgen wat je nodig hebt. Gezonde tussendoortjes zijn fruit, brood of rauwkost, maar wat tegenwoordig allemaal als ‘verantwoord tussendoortje’ wordt aangeprezen, bevat in de meeste gevallen weinig bouwstoffen en naar verhouding veel calorieën. Hierdoor vullen ze niet voldoende en blijf je trek houden. Gevolg: je blijft de hele dag door snoepen en krijgt zo véél meer calorieën binnen dan met drie volwaardige maaltijden.”
9 Mijn moeder is ook dik, het zit in de familie
“Ik kom uit een ‘forse’ familie en ben snel geneigd om te denken ik er dus niets aan kan doen. Misschien wel te snel…”
Gina (31, 1.68, 91 kilo)
Diëtiste: “Je dna kun je niet veranderen, maar je lot heb je wel in eigen hand. Op zich is het goed om je lichaamstype mee te laten wegen in een streefgewicht: ben je van jezelf kort en zwaargebouwd, dan zul je nooit lang en slank worden. Richt je in dat geval niet op maatje 38, maar op ‘zo gezond mogelijk’. Kom je uit een familie met smulpapen, dan betekent dat wel het hoofd kunnen bieden aan opmerkingen als ‘doe niet zo ongezellig’ als je een roomsoes afslaat. Het is voor een goed doel: ben je fysiek fit, dan hoeft wat overgewicht een goede gezondheid niet in de weg te staan.”
10 Wonderpillen bestaan!
“Geen van de dieetpillen en poeders die ik al heb gekocht had echt effect. Maar als er iets nieuws is, ben ik toch de eerste om het te proberen: stel dat…”
Alexandra (35, 1.72m, 92 kilo)
Diëtiste: “Het is de droom van iedereen die te zwaar is: op een makkelijke manier afvallen. De praktijk is dat van veel ‘wondermiddelen’ alleen je portemonnee afslankt en dat medicijnen tegen overgewicht die je op recept krijgt, vaak onaangename bijwerkingen hebben. Pillen en poeders werken ook niet op de langere termijn. Er komt altijd een moment dat je ermee stopt en dan komen de kilo’s er ook weer bij, helaas. Wil je je stofwisseling een standje hoger zetten, neem dan een kopje espresso, wil je een hongerdemper, dan volstaan een paar vezeltabletten met een groot glas water. Tot er echt een wondermiddel komt zit er niets anders op dan te vertrouwen op je gezonde verstand.”
Meer weten over bmi (gezond gewich)? Kijk op www.voedingscentrum.nl
(Bron: vriendin.nl)
