Afvallen onder begeleiding van een dietist blijkt voor veel mensen goed te werken. In 2008 lukte het een derde van de mensen die een dietist bezochten hun streefgewicht te halen. Dat blijkt uit cijfers van onderzoeksinstituut Nivel.

Van de mensen die de dietist bezoeken, heeft 71% overgewicht en 27% diabetes. Net als vorig jaar bereikt de dietist bij bijna de helft van de clienten de gestelde behandeldoelen voor driekwart of helemaal.

De groep mensen met ernstig overgewicht die de behandeling afmaakt, blijkt door de behandeling met bijna een vijfde afgenomen. En de meerderheid van deze groep beoordeelt na behandeling zijn of haar overgewicht, diabetes of te hoog cholesterol als aanmerkelijk minder ernstig.

Ook blijken de maximaal te vergoeden vier uren dieetadvies per kalenderjaar, voor nog steeds een op de vier clienten te weinig.

(Bron: Nu.nl)

© 2010, admin. All rights reserved.

Steeds meer mensen nemen ’s ochtends niet de tijd om goed te ontbijten. Het is een trend die goed past in het tijdsbeeld waar overal te weinig tijd voor lijkt te zijn. Een keertje ontbijt overslaan, kan best. Maar voedingsdeskundigen beklemtonen het belang van goed ontbijten.

Veel voedingsdeskundigen hameren erop dat volwassenen en kinderen elke dag een ontbijt tot zich nemen. Het zorgt ervoor dat de bloedsuikerspiegel, die in de nacht omlaag is gegaan, weer op peil wordt gebracht. Hierdoor kun je je beter concentreren en bovenal vermijd je het zogenaamde ‘graasgedrag’: de hele ochtend/dag door snoepen.

Goed begin is het halve werk
Het ontbijt is je eerste energiebron van de dag. En ook hier geldt het spreekwoord: een goed begin is het halve werk. Als je gezond ontbijt heb je meteen 20 tot 25 procent van je dagelijks noodzakelijke energie binnen. Zo verklein je de kans op een dip in de loop van de dag. Sla je het ontbijt over om je lijn in toom te houden? Denk er dan aan dat je in de loop van de dag makkelijker zin zult hebben in tussendoortjes. En voor de meeste mensen is het heel moeilijk om daaraan te weerstaan. Bovendien zijn tussendoortjes meestal synoniem met minder evenwichtige voeding. Je zal dit dan ook snel op je weegschaal kunnen aflezen.

Bruine boterham
Gelukkig ontbijten de meeste Nederlanders nog wel. Er is echter wel een veranderende trend te zien. Nederlanders ontbijten tegenwoordig vrij licht. Was het vroeger pap en bruine bonen, nu is het meestal de bruine boterham met kaas en een kopje thee. Ook kant-en-klare ontbijten zoals het ‘drinkontbijt’ zijn in opmars.

Fruit
Sommigen laten zich meer beinvloeden door Zuid-Europese gewoonten door meteen koffie bij het ontbijt te nemen, met een croissantje, yoghurt of iets zoets. Het Voedingscentrum beveelt er nog vitamines bij aan, bijvoorbeeld in de vorm van fruit. Hoewel een fruitsalade een heel goed begin van de dag zou zijn, zijn er maar weinig Nederlanders die een dergelijk ontbijt tot zich nemen.

(Bron:dieet-wijzer.nl)

© 2009, admin. All rights reserved.

3 vragen over STIEKEM EETGEDRAG (met antwoorden van voedingswetenschapper Meijke van Herwijnen)

Waarom eten we stiekem?

Sommige mensen stellen heel hoge eisen aan zichzelf. Niemand mag weten wat ze eigenlijk niet kunnen. Al die geremdheid stapelt zich op gedurende de dag en komt eruit wanneer ze alleen zijn en gaan eten. En daarna komt de schaamte.

Maar door dat schaamtegevoel zou je toch juist willen stoppen met stiekem eten?

Juist niet! De volgende dag doet diegene nog beter haar best om zich aan die hoge eisen te houden; het wordt een vicieuze cirkel. Vaak zijn stiekeme eters mensen die heel weinig voor zichzelf vragen en erg gericht zijn op de ander. Op het welzijn van hun partner en kinderen bijvoorbeeld. Maar ook zij krijgen een moment dat ze iets voor zichzelf willen dat kunnen ze dan zoeken in stiekem heel veel eten.

Hoe kun je stiekem eetgedrag doorbreken?

Door in te zien dat je een onmenselijke prestatie levert. Het is lastig, maar het let meer op de signalen van je lijf: wat heb jij op welk moment nodig? Heel basaal komt dat neer op: wanneer knort je maag? Misschien ben je wel vergeten dat een knorrende maag betekent dat je trek hebt. Juist omdat je eten altijd maar uitstelt en de signalen van je lichaam negeert. Daarbij is het niet verkeerd om de hulp van je partner of een vriendin in te roepen. Laat hen je erop wijzen dat je alweer een tijdlang niets gegeten hebt of dat je te weinig eet. Zo verval je minder snel in stiekeme eetbuien. Natuurlijk kost het veranderen van stiekem eetgedrag tijd, maar probeer er ook beetje de humor van in te zien: waarom laat je dat gebakje nu staan, terwijl je er straks stiekem drie eet? Dat is toch onzin?

(Bron: libelle)

© 2009, admin. All rights reserved.

De hoofdoorzaken van overgewicht zijn emoties en stress. Daar moeten we beter mee leren omgaan, door ons hartritme positief te beinvloeden: dan komt een mens in de stand ´prettig en veilig´en kan stapsgewijs een gezond voedingspatroon worden bereikt. Dat zegt medisch fysicus Kees Blase in een reactie op de discussies voer gezond eten, diëten, wel of geen snoepreclames, zoals tijdens de bespreking van de obesitas-nota in de Tweede Kamer gisteren.

Blase schreef met artsdiëtist David O´Hara het zelfhulpboek Slanker met je hartritme, dat over twee weken uitkomt. Daarin wordt een wetenschappelijketherapeutische aanpak beschreven om beter met emoties en stress om te gaan, en eetgewoonten onder control te krijgen. Het hartritme staat centraal in hun benadering.

Blase liet het gisteren zien bij het boekenfestival Manuscripta in Amsterdam. Een publieksdeelneemster wordt op een monitor aangesloten dat haar hartslag toont op een groot scherm. Wil je een liedje voor ons zingen, vraagt de wetenschapper aan haar. Terwijl de vrijwillligster begint te stotteren, schieten de lijnen in de grafiek omhoog. Het publiek lacht. Je hoeft het niet echt te doen. Wil je nu eens rustig ademhalen in de fequentie van zes ademhalingen per minuut. En als vanzelf de lijnen dalen weer terwijl de vrouw zichtbaar ontspant. De wetenschapper wil zichtbaar maken hoe stress onmiddellijk op het hartritme inwerkt, en eenvoudige concentratie op de ademhaling de hartcoherentie weer in balans kan brengen. Ook negatieve emoties, die ten grondslag liggen aan overmatig eten kunnen op deze manier aangepakt worden. We hebben een emotioneel brein dat emotionele herinneringen opslaat. Door teveel beladen emoties kan dat brein ontregeld raken door angst, frustratie, zelfminachting. Om een onaangenaam gevoel weg te werken, gaat iemand eten. Maar uiteindelijk raakt het hele systeem verstoord. Honger, trek of verzadiging worden niet meer gevoeld, en echt genieten van eten gebeurt niet.

Hartcoherentie, het lichaam in een veilige stand brengen, kan helpen met die emotionele ladingen te verwerken, en werkt volgens de schrijvers zo aan de oorzaken van het probleem. Een dieet, en zeker een hongerdieet, versterkt de paniekreactie van het lichaam, dat gaat hamsteren omdat het honger vreest. Zonder aan emotieregulatie te werken, heeft een dieet geen zin, en werkt het jojo-effect in de hand.

Meer info www.hartfocus.nl

© 2009, admin. All rights reserved.

Mag je nou wel of niet ’s avonds eten? Wij zijn van mening dat eten na 8 uur ’s avonds geen kwaad kan. Wel moet je oppassen met calorierijke tussendoortjes. Maar dat is iets wat je gedurende de hele dag al het beste zou kunnen doen.
Toch is uit recent onderzoek gebleken dat het tijdstip waarop je eet echt invloed heeft op je gewicht. Het gaat er niet zo zeer om wat je eet maar wanneer je eet. Dit is uit het onderzoek naar voren gekomen. Onderzoeker Fred Turek zegt “Het is niet enkele een zaak van calorieën erin en calorieën eruit. Hoe, of wanneer mensen aankomen is een ingewikkelde zaak”. Al langer wordt gespeculeerd dat ’s avonds eten slecht voor het gewicht zou zijn. Wij vinden dat hier nog niet voldoende bewijs voor is geleverd. Dit onderzoek is gedaan bij knaagdieren. De knaagdieren die niet op vaste tijdstippen te eten kregen kwamen twee maal zoveel aan als de dieren die op vaste tijden werden gevoed.
Of dit dus ook het geval is bij mensen is niet bewezen.

(Bron: Spits)

© 2009, admin. All rights reserved.

Eindelijk alle antwoorden op veel gestelde vragen over diëten en afvallen.

Ben je op gewicht of is het dieet dat je volgt wel geschikt voor jou?Geheimen worden onthuld en mythen ontkracht, meer dan 300 vragen geven een totaalbeeld van waar lijners mee bezig zijn. Ruim een op de vier mensen is op zeker moment bezig met een afvalprogramma. Met dit boek neem je gefundeerde besluiten als het om je gewicht gaat. 30 procent van alle vrouwen en 25 procent van alle mannen zijn bezig met afvallen. We zijn wanhopig bezig gewicht te verliezen en niets blijkt te werken, wellicht door te weinig kennis over lichaam, voeding en beweging. Als je niet tevreden bent over je lichaam, is het niet altijd het gewicht maar soms je lichaamsvorm die je niet aanstaat. De auteur behandelt vele misverstanden, maar ook de oorzaken van snaaien, emotioneel stress wegeten en andere veel voorkomende ongezonde leefstijlen. Mannen, vrouwen en kinderen heeft zij in een aparte rubriek extra aandacht gegeven.

Recensie(s)

NBD|Biblion recensie
In dit handzame boekje worden 300 vragen gesteld, alle op het gebied van afvallen. De korte vragen krijgen duidelijke, helder geformuleerde, uitgebreide antwoorden. Deze zijn zowel praktisch als realistische en/of oplossend. De vragen zijn in vijf hoofdonderstukken ingedeeld. In het eerste hoofdstuk komen de lichamelijke kanten zoals stofwisseling en lichaamshoudingen ter sprake. Het hoofdstuk ‘Jij en je voeding’ behandelt de dagelijkse hoeveelheid energie, energiebalans en de verschillende dieten met hun kenmerken. Het volgende hoofdstuk omvat de psychologische maar ook de praktische aspecten, waaronder motivatie, werk, uitgaan e.d. In het deel fitheid en gezondheid beschrijft de auteur de relatie hiervan met voeding en de voordelen van regelmatige lichaamsoefeningen. Dat leeftijd en geslacht hun eigen specifieke eisen stellen, komt in de laatste 36 vragen naar voren. De inhoudsopgave is zowel op vraag als op onderwerp gerangschikt. De voorkant toont de titel in gifgroene letters op een blauwe achtergrond. De vele kleine illustraties en gekleurde bladzijden maken het boek prettig leesbaar.

(NBD|Biblion recensie, C. Witjens-v.d. Burg)

Zie ook Bol.com

© 2009, admin. All rights reserved.

De Food and Drug Administration (hierna: FDA) onderzoekt meldingen van leverschade bij patiënten die alli, het gewichtsverlies geneesmiddel van GlaxoSmithKline PLC, dat is goedgekeurd door de FDA. Woordvoerders van de Amerikaanse overheid verklaarden maandag 24 augustus 2009 dat er meer dan 30 meldingen van leverschade waren ontvangen die betrekking hadden op patiënten die alli en/of Xenical gebruikten. Xenical is in de VS alleen op recept te krijgen en is twee keer zo sterk als Alli. De verslagen, ingediend tussen 1999 en oktober 2008, melden 27 patiënten die in het ziekenhuis zijn opgenomen, en 6 met een falende lever.

Alli en Xenical zijn beide op de markt gebracht door de Britse geneesmiddelenfabrikant GlaxoSmithKline PLC, hoewel Xenical wordt vervaardigd door de Zwitserse firma Roche.
De FDA zegt dat niet een directe relatie tussen de behandeling met deze medicijnen en leverbeschadiging is aangetoond. De FDA raadde het gebruik dan ook niet af.

Consumenten worden geadviseerd om contact op te nemen met hun huisarts als zij dit product gebruiken en symptomen van leverbeschadiging ervaren.  Tekenen van leverbeschadiging zijn vermoeidheid, koorts, misselijkheid en braken.
De FDA heeft aangegeven dat het nadere informatie over deze eventuele relatie tussen het gebruik van Alli en leverbeschadigingen nog nader zal bestuderen.
Een woordvoerster van GlaxoSmithKline zei dat er geen bewijs is dat Alli/Xenical leverbeschadiging veroorzaakt. Ze zei dat de veiligheid van alli is onderzocht bij meer 30.000 patiënten die deelnamen aan 100 klinische studies.
”Veranderingen in de lever kan vele oorzaken hebben,” zegt Debbie Bolding, in een verklaring. ”Mensen die overgewicht en obesitas hebben zijn vatbaar voor lever-gerelateerde aandoeningen.”
De FDA heeft Xenical voor het eerst goedgekeurd in 1999 en alli in 2007.

In het algemeen informeert de FDA het publiek in een eerder stadium nadat het nogal onder vuur heeft gelegen over het feit dat zij nogal laat naar buiten kwamen met problemen rondom pijnstiller Vioxx van het merk Merck.

© 2009, admin. All rights reserved.

Het belang van langzaam eten en goed kauwen wordt vaak onderschat. Het voorkomt een ‘opgeblazen’ gevoel na de maaltijd en het helpt je in te schatten wanneer je echt genoeg gegeten hebt. Je maag doet er ongeveer 20 minuten over om in te schatten of je ‘vol’ zit. Wanneer je voeding zo snel mogelijk doorslikt heb je dus geen vol gevoel hoewel je eigenlijk meer dan genoeg gegeten hebt. Het gevolg is dat je teveel eet en daardoor teveel calorieen binnen krijgt.

Een ander belangrijk punt is dat je door goed kauwen je maag en darmen minder belast. Het verteren van slecht gekauwd voedsel kost je lichaam veel energie waardoor je een vermoeid gevoel krijgt.

Een simpele en effectieve tip om langzamer te eten is om al je maaltijden met mes en vork te eten. Let er ook op dat je frequent je bestek neerlegt en pas een nieuwe hap in je mond steekt als je mond leeg is.

De locatiekeuze voor het nuttigen van je maaltijd speelt ook een rol. Ga niet voor je TV op PC eten, maar ga rustig aan een tafel zitten. Gezamenlijk eten is ook beter dan alleen. Als je aan het praten bent kan je immers niet eten.

En laten we eerlijk zijn, als je toch aan het diëten bent en je nu eenmaal niet veel mag eten, geniet er dan ook meteen van. Neem er echt de tijd voor.

(Bron: healthylives.nl)

© 2009, admin. All rights reserved.

Van Sonja Bakkeren tot ’t bloedgroependieet. Redacteur Marjolein Hurkmans heeft het allemaal al eens gedaan, met als resultaat een weegschaal die alleen maar verder uitslaat. Na 25 jaar diëten maakt ze de balans op.

Ik mag dan een geheugen als een zeef hebben, sommige dingen weet ik nog als de dag van gisteren. Zo zie ik mezelf nog steeds staan, samen met vriendin Marjorie met wie ik net gezusterlijk een zakje Treets (voorloper van de M&M) had gedeeld. Er zat er nog één in het zakje. “Neem jij die maar,” zei ze, “ik wil eigenlijk gaan lijnen.” We waren vijftien en wogen evenveel: 56 kilo. “Misschien moet ik dat ook gaan doen,” zei ik. De chocoladepinda die ik vervolgens in mijn mond stopte, was de laatste die ik ooit zorgeloos heb gegeten. Sinds die dag is elk voedingsmiddel voor mij een combinatie van koolhydraten, vetten en calorieën. Alleen selderij en komkommer eet ik nog zonder schuldgevoel.

Ik weet niet meer welk dieet ik als eerste ben gaan volgen. Waarschijnlijk het brooddieet, wat dat was toen het meest modieus. En ik weet ook niet meer precies hoeveel ik afviel of hoe lang ik het heb volgehouden. Wel weet ik nog wat ik woog toen ik drie jaar later eindexamen deed: 61 kilo. Vijf kilo meer dan toen ik aan mijn eerste dieet begon. En nee, ik was in de tussentijd geen centimeter gegroeid. Ruim een kwart eeuw later is er in de lengte nog steeds niks bijgekomen. In de breedte des te meer. Ik ben de vleesgeworden jojo. Tien kilo eraf, twaalf erbij. Ik denk niet dat er veel diëten zijn die ik niet heb gevolgd. Met collega A deed ik een Modifast-kuur. Stonden we samen poedertjes te mixen in het damestoilet. De shakebeker verstopte ik achter de stortbak.

Ik heb altijd de neiging gehad mijn lijnpogingen geheim te houden. Toegeven dat je aan de lijn doet, is immers toegeven dat je te dik bent. Ook aan jezelf. Angela Groothuizen zei ooit dat ze leed aan omgekeerde anorexia. Heb ik ook. In de spiegel zie ik er geweldig uit. Misschien een beetje wulps, maar zeker geen walvis. Maar oei, dan komen de foto’s. Hoezo confronterend! Zeker sinds ik voor dit blad werk. Bij elke Marjolein-loopt-mee-met-reportage zien bijna anderhalf miljoen mensen mijn vetrolletjes (ook mijn ex-vriendjes: “Zo die is dik geworden. Mooi dat ik daar van af ben!”).

Rare meelsoorten

En dan stort ik me weer in de volgende lijnpoging. Wekenlang bakte ik eieren tot de cholesterol uit mijn poriën droop. Ik viel een kilo of zeven af en was de hele dag misselijk. Op advies van Coco de Meyere stapte ik over op het bloedgroependieet. Vrijwel alles wat ik met mijn bloedgroep zou mogen eten, moest zelf worden gemaakt met producten uit de biologische winkel. Ik stond elke avond met mijn handen in het deeg om brood voor het ontbijt te bakken. Vond ik trouwens weer te verkiezen boven de beroemde Sonja Bakker-methode. Ik ben nou eenmaal dol op koken. Liever knoeien met rare meelsoorten en zwarte bonen dan de hele dag moeten uitkijken naar bloemkool met een visstick en een bakje appelmoes. Daar word ik pas echt treurig van. Ik weet dat de methode werkt en dat veel mensen die duidelijkheid juist fijn vinden, maar aan mij is het niet besteed. Helaas was de stand na vier weken bloedgroependieet nog steeds nul. Niks eraf.

Voor dit blad deed ik een sapkuur. Een week lang alleen maar fruit- en groentesap. Vier kilo kwijt. Maar je kunt niet een leven lang worteltjessap drinken, daar wordt het allemaal niet gezelliger van. Dan maar naar de Weight Watchers. Goeie club; ik ken ladingen mensen die enorm baat hebben gehad bij het collectieve afvallen onder begeleiding. Maar ik werd er bloedchagrijnig van. Elke week die punten bijhouden en dan op de weegschaal ontdekken dat er weer maar een pondje vanaf is. Van de peptalks van de cursusleidster raakte ik alleen maar in de contramine en ondertussen begon mijn huwelijk spaak te lopen, omdat Lief het wel heel erg had gehad met mijn rekensommen tijdens het avondeten. Punten hè. Weet u wel hoeveel punten er zitten in een stukje brood met tapenade? Nee? Geloof me, u wilt het ook niet weten!

Jarenlang lijden

Als ik nu de balans opmaak van jarenlang lijden en lijnen dan kan ik gevoeglijk zeggen dat het geen barst heeft geholpen. Ik ben er alleen maar dikker op geworden. Hoe meer diëten ik volg, hoe minder er nodig lijkt om aan te komen. Mijn lichaam staat permanent in de spaarstand, gewend aan het feit dat er na iedere periode van normaal eten wel weer een aantal magere weken aankomen. In ruim 25 jaar heb ik mezelf een enorm stofwisselingsprobleem op de hals gehaald. Mijn vriendin Marjorie en ik wegen nog steeds evenveel. Alle diëten die ik niet heb gevolgd, heeft zij gevolgd en andersom. “Als we nu vijftien waren,” zeggen we wel eens tegen elkaar, “dan hadden we gewoon nóg een zakje Treets gekocht. Dan waren we nooit aan dat lijnen begonnen.”

Heb jij ook een haat/liefde-verhouding met de weegschaal? Praat met ons mee!

(Bron: telegraaf.nl/vrouw/gezond_leven/4681867/__Nooit_meer_op_dieet__.html)

© 2009, admin. All rights reserved.

Wie kilo’s kwijt wil doet er goed aan om frisdrank en andere calorierijke drankjes uit zijn dieet te schrappen. Dat is efficiënter dan minder eten, blijkt uit Amerikaans onderzoek. Veel mensen beseffen niet dat de drankjes die zij tot zich nemen in feite caloriebommen zijn, meldt HLN.be. Diëtiste Catherine Collins: „Veel mensen staan niet stil bij de voedingswaarde van hun drankjes. Ze vergeten dat je calorieën ook drinkt. Daarnaast brengen de drankjes nog een extra gevaar met zich mee, want ze geven je geen voldaan gevoel.” De gemiddelde Brit drinkt bijvoorbeeld 200 liter frisdrank per jaar drinkt, in de zomermaanden is de consumptie het hoogst.

Uit onderzoek onder 800 volwassenen blijkt dat minder frisdrank efficiënter is dan minder eten bij het afvallen. Mensen eten hun calorieën liever dan dat ze die drinken. Een koekje wordt bijvoorbeeld boven een suikerrijk drankje verkozen. Probeer eens lekkere kruidenthee of gewoon water!

© 2009, admin. All rights reserved.