Afvallen.nl

Afvallen onder begeleiding van een dietist blijkt voor veel mensen goed te werken. In 2008 lukte het een derde van de mensen die een dietist bezochten hun streefgewicht te halen. Dat blijkt uit cijfers van onderzoeksinstituut Nivel.

Van de mensen die de dietist bezoeken, heeft 71% overgewicht en 27% diabetes. Net als vorig jaar bereikt de dietist bij bijna de helft van de clienten de gestelde behandeldoelen voor driekwart of helemaal.

De groep mensen met ernstig overgewicht die de behandeling afmaakt, blijkt door de behandeling met bijna een vijfde afgenomen. En de meerderheid van deze groep beoordeelt na behandeling zijn of haar overgewicht, diabetes of te hoog cholesterol als aanmerkelijk minder ernstig.

Ook blijken de maximaal te vergoeden vier uren dieetadvies per kalenderjaar, voor nog steeds een op de vier clienten te weinig.

(Bron: Nu.nl)

Steeds meer mensen nemen ’s ochtends niet de tijd om goed te ontbijten. Het is een trend die goed past in het tijdsbeeld waar overal te weinig tijd voor lijkt te zijn. Een keertje ontbijt overslaan, kan best. Maar voedingsdeskundigen beklemtonen het belang van goed ontbijten.

Veel voedingsdeskundigen hameren erop dat volwassenen en kinderen elke dag een ontbijt tot zich nemen. Het zorgt ervoor dat de bloedsuikerspiegel, die in de nacht omlaag is gegaan, weer op peil wordt gebracht. Hierdoor kun je je beter concentreren en bovenal vermijd je het zogenaamde ‘graasgedrag’: de hele ochtend/dag door snoepen.

Goed begin is het halve werk
Het ontbijt is je eerste energiebron van de dag. En ook hier geldt het spreekwoord: een goed begin is het halve werk. Als je gezond ontbijt heb je meteen 20 tot 25 procent van je dagelijks noodzakelijke energie binnen. Zo verklein je de kans op een dip in de loop van de dag. Sla je het ontbijt over om je lijn in toom te houden? Denk er dan aan dat je in de loop van de dag makkelijker zin zult hebben in tussendoortjes. En voor de meeste mensen is het heel moeilijk om daaraan te weerstaan. Bovendien zijn tussendoortjes meestal synoniem met minder evenwichtige voeding. Je zal dit dan ook snel op je weegschaal kunnen aflezen.

Bruine boterham
Gelukkig ontbijten de meeste Nederlanders nog wel. Er is echter wel een veranderende trend te zien. Nederlanders ontbijten tegenwoordig vrij licht. Was het vroeger pap en bruine bonen, nu is het meestal de bruine boterham met kaas en een kopje thee. Ook kant-en-klare ontbijten zoals het ‘drinkontbijt’ zijn in opmars.

Fruit
Sommigen laten zich meer beinvloeden door Zuid-Europese gewoonten door meteen koffie bij het ontbijt te nemen, met een croissantje, yoghurt of iets zoets. Het Voedingscentrum beveelt er nog vitamines bij aan, bijvoorbeeld in de vorm van fruit. Hoewel een fruitsalade een heel goed begin van de dag zou zijn, zijn er maar weinig Nederlanders die een dergelijk ontbijt tot zich nemen.

(Bron:dieet-wijzer.nl)

3 vragen over STIEKEM EETGEDRAG (met antwoorden van voedingswetenschapper Meijke van Herwijnen)

Waarom eten we stiekem?

Sommige mensen stellen heel hoge eisen aan zichzelf. Niemand mag weten wat ze eigenlijk niet kunnen. Al die geremdheid stapelt zich op gedurende de dag en komt eruit wanneer ze alleen zijn en gaan eten. En daarna komt de schaamte.

Maar door dat schaamtegevoel zou je toch juist willen stoppen met stiekem eten?

Juist niet! De volgende dag doet diegene nog beter haar best om zich aan die hoge eisen te houden; het wordt een vicieuze cirkel. Vaak zijn stiekeme eters mensen die heel weinig voor zichzelf vragen en erg gericht zijn op de ander. Op het welzijn van hun partner en kinderen bijvoorbeeld. Maar ook zij krijgen een moment dat ze iets voor zichzelf willen dat kunnen ze dan zoeken in stiekem heel veel eten.

Hoe kun je stiekem eetgedrag doorbreken?

Door in te zien dat je een onmenselijke prestatie levert. Het is lastig, maar het let meer op de signalen van je lijf: wat heb jij op welk moment nodig? Heel basaal komt dat neer op: wanneer knort je maag? Misschien ben je wel vergeten dat een knorrende maag betekent dat je trek hebt. Juist omdat je eten altijd maar uitstelt en de signalen van je lichaam negeert. Daarbij is het niet verkeerd om de hulp van je partner of een vriendin in te roepen. Laat hen je erop wijzen dat je alweer een tijdlang niets gegeten hebt of dat je te weinig eet. Zo verval je minder snel in stiekeme eetbuien. Natuurlijk kost het veranderen van stiekem eetgedrag tijd, maar probeer er ook beetje de humor van in te zien: waarom laat je dat gebakje nu staan, terwijl je er straks stiekem drie eet? Dat is toch onzin?

(Bron: libelle)

De hoofdoorzaken van overgewicht zijn emoties en stress. Daar moeten we beter mee leren omgaan, door ons hartritme positief te beinvloeden: dan komt een mens in de stand ´prettig en veilig´en kan stapsgewijs een gezond voedingspatroon worden bereikt. Dat zegt medisch fysicus Kees Blase in een reactie op de discussies voer gezond eten, diëten, wel of geen snoepreclames, zoals tijdens de bespreking van de obesitas-nota in de Tweede Kamer gisteren.

Blase schreef met artsdiëtist David O´Hara het zelfhulpboek Slanker met je hartritme, dat over twee weken uitkomt. Daarin wordt een wetenschappelijketherapeutische aanpak beschreven om beter met emoties en stress om te gaan, en eetgewoonten onder control te krijgen. Het hartritme staat centraal in hun benadering.

Blase liet het gisteren zien bij het boekenfestival Manuscripta in Amsterdam. Een publieksdeelneemster wordt op een monitor aangesloten dat haar hartslag toont op een groot scherm. Wil je een liedje voor ons zingen, vraagt de wetenschapper aan haar. Terwijl de vrijwillligster begint te stotteren, schieten de lijnen in de grafiek omhoog. Het publiek lacht. Je hoeft het niet echt te doen. Wil je nu eens rustig ademhalen in de fequentie van zes ademhalingen per minuut. En als vanzelf de lijnen dalen weer terwijl de vrouw zichtbaar ontspant. De wetenschapper wil zichtbaar maken hoe stress onmiddellijk op het hartritme inwerkt, en eenvoudige concentratie op de ademhaling de hartcoherentie weer in balans kan brengen. Ook negatieve emoties, die ten grondslag liggen aan overmatig eten kunnen op deze manier aangepakt worden. We hebben een emotioneel brein dat emotionele herinneringen opslaat. Door teveel beladen emoties kan dat brein ontregeld raken door angst, frustratie, zelfminachting. Om een onaangenaam gevoel weg te werken, gaat iemand eten. Maar uiteindelijk raakt het hele systeem verstoord. Honger, trek of verzadiging worden niet meer gevoeld, en echt genieten van eten gebeurt niet.

Hartcoherentie, het lichaam in een veilige stand brengen, kan helpen met die emotionele ladingen te verwerken, en werkt volgens de schrijvers zo aan de oorzaken van het probleem. Een dieet, en zeker een hongerdieet, versterkt de paniekreactie van het lichaam, dat gaat hamsteren omdat het honger vreest. Zonder aan emotieregulatie te werken, heeft een dieet geen zin, en werkt het jojo-effect in de hand.

Meer info www.hartfocus.nl

Mag je nou wel of niet ’s avonds eten? Wij zijn van mening dat eten na 8 uur ’s avonds geen kwaad kan. Wel moet je oppassen met calorierijke tussendoortjes. Maar dat is iets wat je gedurende de hele dag al het beste zou kunnen doen.
Toch is uit recent onderzoek gebleken dat het tijdstip waarop je eet echt invloed heeft op je gewicht. Het gaat er niet zo zeer om wat je eet maar wanneer je eet. Dit is uit het onderzoek naar voren gekomen. Onderzoeker Fred Turek zegt “Het is niet enkele een zaak van calorieën erin en calorieën eruit. Hoe, of wanneer mensen aankomen is een ingewikkelde zaak”. Al langer wordt gespeculeerd dat ’s avonds eten slecht voor het gewicht zou zijn. Wij vinden dat hier nog niet voldoende bewijs voor is geleverd. Dit onderzoek is gedaan bij knaagdieren. De knaagdieren die niet op vaste tijdstippen te eten kregen kwamen twee maal zoveel aan als de dieren die op vaste tijden werden gevoed.
Of dit dus ook het geval is bij mensen is niet bewezen.

(Bron: Spits)