Afvallen.nl » Voeding

Jongeren willen gezonder eten

admin — Thu, 08 Apr 2010 06:40:25 +0000

Ruim de helft van de Nederlandse jongeren wil hulp om gezonder te gaan eten. Dit blijkt uit onderzoek van het Voedingscentrum.

Van de ruim 1.000 jongeren tussen de 20 en 29 jaar die meededen aan het onderzoek, geeft 54 procent aangezonder te willen eten. Het onderzoek toont aan dat juist deze groep vrij slechte eetgewoontes heeft, zoals minder vaak zelf koken, naar de snackbar gaan, niet ontbijten en voor de televisie en computer eten.

Daarbij blijkt een derde van deze groep graag hulp te willen om gezonder te leren eten. Het merendeel wil deze informatie zelfs het liefst via internet ontvangen. Daarom is het Voedingscentrum de campagne Het Nieuwe Etengestart.

Het Nieuwe Eten
De campagne bestaat uit o.a. een maandelijkse tipmailings over gezonder eten, en deze blijken nu al een succes! In ruim een jaar tijd hebben al meer dan 100.000 Nederlanders zich voor deze service aangemeld.

Uitgangspunt van de campagne is je eigen eetpatroon, dat door middel van verbeterpunten gezonder wordt. Check ook: www.voedingscentrum.nl.

Vitaminen

admin — Tue, 06 Oct 2009 13:05:23 +0000

Van meer vitaminen of mineralen slikken dan de aanbevolen hoeveelheid (ADH) wordt niemand gezonder. Wie niet gevarieerd of heel weinig eet, kan als aanvulling wél een multivitaminepil slikken. Voor kinderen, ouderen en zwangere vrouwen is de ADH hoger dan normale voeding kan leveren. Die mensen kunnen beter wel een vitaminepreparaat slikken.

(Bron: Prive)

Ontbijt!

admin — Fri, 02 Oct 2009 14:28:30 +0000

Steeds meer mensen nemen ’s ochtends niet de tijd om goed te ontbijten. Het is een trend die goed past in het tijdsbeeld waar overal te weinig tijd voor lijkt te zijn. Een keertje ontbijt overslaan, kan best. Maar voedingsdeskundigen beklemtonen het belang van goed ontbijten.

Veel voedingsdeskundigen hameren erop dat volwassenen en kinderen elke dag een ontbijt tot zich nemen. Het zorgt ervoor dat de bloedsuikerspiegel, die in de nacht omlaag is gegaan, weer op peil wordt gebracht. Hierdoor kun je je beter concentreren en bovenal vermijd je het zogenaamde ‘graasgedrag’: de hele ochtend/dag door snoepen.

Goed begin is het halve werk
Het ontbijt is je eerste energiebron van de dag. En ook hier geldt het spreekwoord: een goed begin is het halve werk. Als je gezond ontbijt heb je meteen 20 tot 25 procent van je dagelijks noodzakelijke energie binnen. Zo verklein je de kans op een dip in de loop van de dag. Sla je het ontbijt over om je lijn in toom te houden? Denk er dan aan dat je in de loop van de dag makkelijker zin zult hebben in tussendoortjes. En voor de meeste mensen is het heel moeilijk om daaraan te weerstaan. Bovendien zijn tussendoortjes meestal synoniem met minder evenwichtige voeding. Je zal dit dan ook snel op je weegschaal kunnen aflezen.

Bruine boterham
Gelukkig ontbijten de meeste Nederlanders nog wel. Er is echter wel een veranderende trend te zien. Nederlanders ontbijten tegenwoordig vrij licht. Was het vroeger pap en bruine bonen, nu is het meestal de bruine boterham met kaas en een kopje thee. Ook kant-en-klare ontbijten zoals het ‘drinkontbijt’ zijn in opmars.

Fruit
Sommigen laten zich meer beinvloeden door Zuid-Europese gewoonten door meteen koffie bij het ontbijt te nemen, met een croissantje, yoghurt of iets zoets. Het Voedingscentrum beveelt er nog vitamines bij aan, bijvoorbeeld in de vorm van fruit. Hoewel een fruitsalade een heel goed begin van de dag zou zijn, zijn er maar weinig Nederlanders die een dergelijk ontbijt tot zich nemen.

(Bron:dieet-wijzer.nl)

Laat eten maakt dik

admin — Thu, 17 Sep 2009 06:02:22 +0000

Mag je nou wel of niet ’s avonds eten? Wij zijn van mening dat eten na 8 uur ’s avonds geen kwaad kan. Wel moet je oppassen met calorierijke tussendoortjes. Maar dat is iets wat je gedurende de hele dag al het beste zou kunnen doen.
Toch is uit recent onderzoek gebleken dat het tijdstip waarop je eet echt invloed heeft op je gewicht. Het gaat er niet zo zeer om wat je eet maar wanneer je eet. Dit is uit het onderzoek naar voren gekomen. Onderzoeker Fred Turek zegt “Het is niet enkele een zaak van calorieën erin en calorieën eruit. Hoe, of wanneer mensen aankomen is een ingewikkelde zaak”. Al langer wordt gespeculeerd dat ’s avonds eten slecht voor het gewicht zou zijn. Wij vinden dat hier nog niet voldoende bewijs voor is geleverd. Dit onderzoek is gedaan bij knaagdieren. De knaagdieren die niet op vaste tijdstippen te eten kregen kwamen twee maal zoveel aan als de dieren die op vaste tijden werden gevoed.
Of dit dus ook het geval is bij mensen is niet bewezen.

(Bron: Spits)

Langer leven

admin — Wed, 16 Sep 2009 06:28:58 +0000

Wat is anti-aging kennis je waard? Volgens de huidige inzichten, minstens 30 levensjaren.

Eet je heel slecht, dan ga je in de vijftig al ernstig kwakkelen als gevolg van ziektes die verband houden met overgewicht. Eet je heel slim en doe je aanvullende trucs om je lichaam fit te houden, dan is 88-94 jaar een gemiddelde levensduur. Zo veel scheelt het.

Natuurlijk kun je pech hebben, maar de keuzes die jij maakt in je voeding, bewegingspatroon en dagelijkse routines doen er wel degelijk toe. Veel meer dan de meesten willen accepteren.

Anti-aging wetenschappers boeken al succes met dieren. Pas je de voedings- en bewegingspatronen aan, dan leven zij soms dubbel zo lang. Muizen van 2 die normaal de 3 halen, kun je zo voeden zodat zij 5-6 jaar worden. Wat zijn de anti-aging richtlijnen?

- eiwitrijk snacken, eten beter verspreiden, iets te weinig eten
- een laag vetpercentage rondom de organen
- dagelijkse anti-oxidanten zoals groene thee, vitamine c, etc
- milde dagelijkse beweging (pilates/yoga/tai chi) mét cardio
- vervuiling van luchtwegen en lichaam vermijden
- letten op hormoonhuishouding en testosteron
- diep slapen en goed uitslapen
- een levensdoel
- stoffen die libido en celvernieuwing ondersteunen
- stoffen en technieken die de lever beschermen en stimuleren

Eet het goede voorbeeld

admin — Sun, 13 Sep 2009 08:10:34 +0000

Eet het goede voorbeeld

Als ouder wil je het beste voor je kind. Je wilt dat het goed eet en dat het gezellig is aan tafel. Je hebt veel om je druk over te maken. Dat is vaak helemaal niet nodig. Ontspan! Kinderen eten eerder te veel dan te weinig. Als je zelf relaxt bent over eten en bewegen, dan is je kind dat ook. ‘Doe wat ik doe’ werkt beter dan ‘doe wat ik zeg’. Dus geef het goede voorbeeld.

Test jezelf!
Doe hier de test hoe jij het doet en waar je nog wat tips kunt gebruiken

Onderhoud je weerstand

admin — Sun, 13 Sep 2009 08:09:51 +0000

Cliché, maar waar: fruit is belangrijk voor een goede gezondheid. Fruit zit boordevol voedingsstoffen, die noodzakelijk zijn voor een goede weerstand. Gevarieerd eten met dagelijks twee stuks fruit is belangrijk voor het onderhouden van je weerstand. Ook je werkgever heeft baat bij jouw gezondheid. Heb je weleens gehoord van werkfruit?

Werkfruit staat voor groente en fruit op de werkvloer. Werkgevers kunnen dit eenvoudig ( in zes stappen) regelen. Het Voedingscentrum is een groot voorstander van werkfruit, met name als er wordt gekozen voor een gevarieerd pakket. Dus geen fruitschaal met alleen appels, maar ook bijvoorbeeld pruimen en snoeptomaatjes.

Gezond snoepen
Wat zijn zoal de voordelen van werkfruit? Velen. Fruit komt bijvoorbeeld voor iedereen binnen handbereik te liggen, waardoor je sneller gezond ‘snoept’. En het is goed voor je weerstand natuurlijk.

(Bron: voedingscentrum.nl)

Un Petit Peu

admin — Fri, 11 Sep 2009 10:56:01 +0000

De voedingsgewoontes van Fransen verschillen op drie essentiële punten van Nederlandse voedingsgewoontes, waardoor Franse vrouwen zelden overgewicht oplopen.

1. Ze kiezen voedingsproducten met een voortreffelijke smaak. Veel smaak betekent dat je wellicht minder hoeft te eten.

Brood, kaas, knoflook, kruiden, olijfolie, salade dressings, toetjes, chocolade moeten allemaal om te smullen zijn. Geen smaak betekent dat je misschien meer wilt eten en daar word je dik van. “Non merci!”

2. Franse kinderen leren om hun voedsel tienmaal te kauwen. Langer kauwen betekent dat er meer voedingsstoffen vrijkomen, dat de spijsvertering makkelijker verloopt en dat je aanmerkelijk sneller verzadigd raakt.

3. De dagelijkse voeding wordt met traditionele snackmomenten beter over de dagdelen verspreid. Het avondeten verloopt ook rustig over een langere periode en bevat kleinere porties en minder calorieën in korte tijd. Brood zit er vaak bij maar is niet de basis. Fruit en andere vezels zitten er ruimschoots bij. Zo krijg je veel minder vetopslag in het lichaam.

‘C’est simple comme bonjour!’

(Bron: www.vitamins.nl/afslanken.fransen.htm)

Kind met Vis

admin — Thu, 10 Sep 2009 18:06:52 +0000

Geef je kind een lekker visje.

Het blijkt uit onderzoek dat regelmatig vette vis eten een zeer positieve bijdrage levert aan zaken als concentratie- en denkvermogen, geheugen, hyperactiviteit en impulsiviteit. Voor schoolgaande kinderen kan het zelfs van grote invloed zijn op de lees- en leerprestaties. Kinderen met concentratie- en gedragsproblemen, vertonen dikwijls een enorme vooruitgang na begonnen te zijn met inname van visolie.

Geef het 15 weken een kans en kijk of je verbetering ziet bij je kind. Dat is het proberen toch waard.

Wij raden aan om minstens tweemaal per week vis bij de avondmaaltijd te eten. Verse zalm en tonijn zijn het beste. Dat komt overeen met het advies van de Gezondheidsraad.

Kinderen groeien en hebben daarom meer bouwstoffen nodig. Geef ze daarom ook om de dag iets van vis bij de lunch. Verspreiding is belangrijk.

Maak het makkelijk. Altijd een bakje makreel of tonijn in de koelkast is gauw gepakt om een broodje of lekkere salade mee te maken. Lust je kind geen vis, dan helpt visolie in capsulevorm je schatje bij de les houden.

(Bron: vitamins.nl)

Nederlandse tieners ondervoed

admin — Thu, 10 Sep 2009 18:06:09 +0000

Nederlandse tieners tussen de tien en veertien jaar krijgen dagelijks onvoldoende gezonde voedingsstoffen binnen.
Dat meldt gewichtsconsulent Romano Sandee naar aanleiding van een onderzoek naar het eetgedrag van tieners.

Ouders

Tijdens dit onderzoek deden ruim 200 tieners mee aan een online onderzoek. Hierin werden vooral vragen gesteld over welke hoeveelheden de tieners aten en welke rol ouders hierin speelden.

Een van de belangrijkste conclusies was dat tieners onvoldoende voedingsstoffen binnenkrijgen.

Nooit vis

Opvallend was dat 55% van de respondenten nooit vis eet, terwijl vis twee maal per week wordt aangeraden door het Voedingscentrum.

Sandee: “Op basis van de antwoorden die deze jongeren hebben gegeven kun je stellen dat tieners op het gebied van gezonde voeding en de benodigde voedingsstoffen onvoldoende binnen krijgen en in die zin ondervoed zijn.”

Echter ze krijgen nog genoeg energie binnen, omdat zij dit compenseren met chips en zoetigheden.

Te zwaar

Over hun gewicht waren de tieners niet te spreken. Bijna de helft vindt zich te zwaar tot veel te zwaar en 47 % wil dan ook op dieet met als doel af te vallen. Daarnaast vindt 16 % zich te licht. Toch wil van deze groep slecht 4 % in gewicht aankomen. 41 % denkt dat het met hun gewicht wel goed zit.

(Bron: telegraaf.nl)